Speisekarte

Van 11.30 tot 16.30 uur
🌿 vegetarisch of vegetarisch verkrijgbaar

Soepen

Tomatensoep met room en balletjes 7,95
Soep van de dag 7,95

Salades

Gemengde salade met geitenkaas, walnoot en bloemenhoning 🌿 12,50
Caesar Salade Klassiek met gerookte kip of gebakken gamba’s 🌿13,95
Russisch ei: vleessalade met diverse vissoorten en remouladesaus 16,50 Huzarensalade, huisgemaakt met diverse vleessoorten 13,95

Sandwiches

Clubsandwich Klassiek met bacon, gerookte kip en kerriemayonaise 13,95 Clubsandwich met gerookte zalm, kruidenroomkaas, rode ui, kappertje 13,95 Waldkorn gezond, Gelderse achterham, kaas, tomaat, komkommer, en een gekookt scharrel eitje 11,50 Waldkorn met carpaccio 12,50 Waldkorn met tonijnsalade, kapper, augurk en rode ui 12,50

Warme broodjes, burgers & kroketten

Bakkers Hamburger met gebakken uien, pickles en tomaat 13,50 Waldkorn met brie uit de oven, met walnoot, honing en tomaat 🌿 12,50 Handgemaakte kroket met brood 6,95
Twee handgemaakte kroketten met brood 9,95
Vier garnalenkroketjes ‘Holtkamp’, gefrituurde peterselie en cocktailsaus 16,50
Tosti traditioneel met ham en kaas, in de pan gebakken 🌿 6,50
Tosti tonijn en kaas, in de pan gebakken 7,45

Omeletten

Uitsmijter met Gelderse achterham en kaas 🌿 9,95
Uitsmijter met met krokant gebakken spek 9,95
Omelet Klassiek met krokante spekjes, champignons, gebakken uitjes, paprika 🌿11,50
Bakkers Uitsmijter met ham, kaas, gebakken spek en een bolletje huzarensalade 12,50

Bakker’s klassieker

12 uurtje
Soepje, boterham met kaas, kroket en een bolletje huzarensalade 🌿12,95

Voor onze kleinste gastjes

Boterham met kaas, ham, pindakaas, hagelslag of jam 2,95
Boterham met kroket 6,95
Boterham met knakworst 4,95

IJs & Dessrts

Dame Blanche: vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat 9,50 Assiette Isabel: 3 kleuren ijs 8,50
Citroen-sorbetijs met een vleugje Limoncello 6,50
Kinderijs: vanille-ijs met aardbeiensaus, spikkels en slagroom 4,95
Klassieke sorbet met vers fruit 9,50

Gebak

Huisgemaakt appel-abrikozentaartje met slagroom 3,95
Staring kaneelcake van ‘Dick Ten Broeke’ met slagroom 3,95
Passievrucht-framboosmerengue met slagroom (glutenvrij) 3,95
Pieterpadtaartje; koek met amandelspijs en noten 3,95

Borrelhapjes

Bitterballen handgemaakt per stuk 1,10
Gemengd bittergarnituur koud en warm per persoon 8,50
Kaasstengels, vlammetjes, vlindergarnalen per stuk 1,10
4 Garnalenkroketjes van “Holtkamp” met cocktailsaus 14,00
Portie jonge Hollandse kaas 6,95
Portie oude Hollandse kaas 8,50
Kippenlevertjes omwikkeld met spek, krokant gebakken 7,50
Dun gesneden Prosciutto van boerderij “De goed gevulde” 7,50
Brood met kruidenboter, tapenade & Aioli 6,95
Gemengde gerookte en gezouten noten 6,50
Gemarineerde olijven per portie 3,50

Dranken

Frisdranken
Cola (light/zero) 3,00
Sinas, Cassis, 7-up 3,00
Tonic, Bitter lemon 3,00
Rivella, Crodino 3,00
Ginger ale 3,00
Water plat/bruis klein 3,00
Water plat/bruis groot 7,25
Fristi, chocomel 3,00
Appelsap, tomatensap 3,00
Druivensap 3,00
Jus d’orange vers 3,95
Ice tea/ Ice tea green 3,00
Melk, karnemelk 2,95

Gedistilleerd
Port, rood/ wit vanaf 5,45
Sherry, medium/droog 4,95
Martini, rood/wit 4,95
Jenever, oud/jong Zuiddam 3,50
Korenwijn van Zuiddam 3,50
Jägermeister, Beerenburger 3,50
Diverse soorten Gin, Whisky, likeur en Cognac (glas/fles)

Warme dranken
Koffie 3,00
Koffie verkeerd, cappucino 3,25
Latte macchiato 3,95
Espresso (/macchiato) 3,00
Dubbele espresso 5,50
Thee 3,00
Irish Coffee /Spanisch/ French/Italian Coffee 8,50
Warme Choco 3,95
Verse munthee 3,95
Verse gemberthee 3,95

Bieren
Brand 0,25 cl 3,50
Brand fluitje 0,18 cl 3,00
Brand 0,5L 7,25
Voor de overige speciaalbieren zie onze bierkaart

Alcohol vrije cocktails
Seedlip Gin en tonic 7,25
Rode bloedsinaasappel Martini met ijs, citroen en verse munt 7,25
Liefmans on the rocks met verse mint, Belgisch alcoholvrij fruitbier 6,25

Alcohol vrije wijn

Wit: Chardonnay Montusan 5,25
Rood: Cabernet Sauvignon Montusan 5,25

Naar de wijnkaart

🌿 vegetarisch of vegetarisch verkrijgbaar
* indien voorradig

Koude voorgerechten

Gamba en ribeye 15,50
Gemarineerde gamba’s en gerookte ribeye, beluga linzen, lardo en asperges

Venkel 12,75 🌿
Gekarameliseerde venkel met honing, tijm en laurier, witte asperges, feta crème en kruidenolie

Carpaccio 15,50
Carpaccio van rund gemarineerd in mosterd en zeezout, met peterselie, rucola en Parmezaanse kaas

Garnalencocktail 15,50
Hollandse garnalencocktail met romige cocktailsaus

Samenspel van vis 16,50
Samenspel van vis: gerookte zalm, paling, rilette van makreel en Hollandse garnalen

Mesclun met geitenkaas 13,50 🌿
Salade aangemaakt met een dressing van Vordense bloemenhoning vergezeld van geitenkaas en walnoten

Soepen

Tomatensoep 7,95
Romige tomatensoep met balletjes

Aspergesoep 7,95 🌿
Licht gebonden aspergesoep met aspergepuntjes

Bisque Crustacea 11,50
Hollandse garnalen, venkelcrème, venkelolie, kaaskoekjes

Warme voorgerechten

Escargots 12,50
Half dozijn wijngaardslakken in pittige knoflook-selderijboter

Champignons Dordogne 12,50 🌿
Champignons gefrituurd in bierbeslag met warme knoflooksaus

Coquille Saint-Jacques & Gamba 17,50
Groene asperges, schaaldierenrisotto, aspergeschuim

Huisgerookte zalm 15,50
Huisgerookte zalm, zoetzure mosterd, asperges, kruidenolie, paling beurre blanc

Spoom

Spoom 7,50
Citroen sorbetijs met Limoncello

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten en krokant gebakken aardappels. Onze porties zijn gemiddeld, maar bestelt u gerust een beetje bij! Wij brengen u liever wat extra’s dan dat we het teveel op uw bord weg moeten werpen

Vlees

Tournedos van Iers rund 38,50
Tournedos van Iers rund met Béarnaisesaus

Reebiefstuk “Saint Hubert” 37,50
Biefstuk van jonge reebok, sauce Foyot en voorjaarsgroenten

Shortrib 32,50
Langzaam gegaard shortrib van het rund met een truffeljus

Kalfszwezerik 38,50
Kalfszwezerik van Meierijsche Roem vergezeld van paddenstoelen

Wiener Schnitzel 26,50
Wienerschnitzel van kalf, gepaneerd en krokant gebakken, geserveerd met citroen en ansjovis

Cordon Bleu 27,50
Cordon Bleu ‘klassiek’, gevuld met ham en kaas, gegratineerd met ananas en kaas

Bakker’s traditioneel gebakken kippetje 25,00
In z’n geheel gebakken kippetje met garnituur van spek, champignons, uien en paprika.

Vis

Zeetong à la Meunière dagprijs
Zeetong à la Meunière, goudbruin gebakken in roomboter

Zeeduivelwang en Gamba’s 29,50
Zeeduivelwang en gamba’s met zolderspek, schaaldierenrisotto en aspergeschuim

Zalmfilet 25,50
Krokant gebakken zalmfilet met wilde spinazie en Hollandaisesaus

Asperges

Alle aspergegerechten serveren we met krielaardappeltjes, peterselie, scharreleitjes, Hollandaise en -botersaus

Asperges met achterham 25,50
Hollandse asperges vergezeld van Gelderse achterham

Asperges met zalm 28,50
Hollandse asperges met gepocheerde zalmfilet en Hollandaisesaus

Asperges met zwezerik 32,50
Hollandse asperges en krokant gebakken zwezerik van Meierijsche Roem en morillesaus

Asperges met biefstuk van jonge reebok 32,50
Biefstuk van jonge reebok met sauce Foyot, hollandse asperges en tuinbonen

Vegetarisch

Groene asperge risotto 23,50 🌿
Groene aspergerisotto met geitenkaaskroketjes, tuinbonen, kruidenolie en gemarineerde venkel

Flammande 23,50 🌿
Flan van spinazie, witte en groene asperges, botersaus, kruidenolie

Desserts

Aardbeien Romanov 9,50
Aardbeienroom met vodka, verse aardbeien en vanille-ijs

Cremeux 9,50
Cremeux van kalamansi en witte chocolade, zoete asperges, amandelkrokant, vanilleparfait en bloedsinaasappelgel

Pastel de nata 9,50
Pastel de nata met karamelzeezout, karamelijs en karamelsaus met citroen

Citroensorbetijs 6,50
Voor de kleine trek: citroensorbetijs met Limoncello

Dame Blanche 9,50
Vanille-ijs, toefje slagroom, gebruneerd amandelschaafsel en warme chocoladesaus en advocaat

Chipolatapudding 9,50
Chipolatapudding met marasquinsaus

Kaasplateau 13,50
Proeverij van binnen- en buitenlandse kazen, appelstroop en noten

Koffie &Thee

Koffie | Thee
Koffie, Espresso, Thee 3,00 | Cappuccino, Koffie verkeerd 3,25 | Verse muntthee 3,95

Ambachtelijke bonbons per stuk à 1,75

Dranken

Digestieven 7,50
Cognac V.S.O.P. Bruno de Lestapis, Grappa, Calvados, Armagnac,  Marc de Bourgogne, Grappa di Barolo, Grappa di Barbera

Whisky’s
Diverse single malt whisky’s vanaf 8,50

Likeuren 6,95
Cointreau, Grand Marnier, Drambuie, D.O.M. Bénédictine, Tia Maria, Baileys, Sambuca, Amaretto, Limoncello di Capri

Bakkertje 3,50

Jachtbitter, traditioneel recept van Willem Bakker.

 

In 1945 serveerde Willem Bakker voor het eerst Jachtbitter in zijn café aan de Dorpsstraat in Vorden. Vandaag de dag serveert de derde generatie Bakker hier hun enige, echte Vordense Bakkertje. Gemaakt volgens geheim familierecept, getrokken van de fijnst geselecteerde Achterhoekse kruiden. Puur natuur, zacht en heerlijk van smaak.

Aanbevolen Wijnen

Prijzen per fles

2021 Picpoul de Pinet | 37,50
De naam Picpoul betekent letterlijk, lippenprikker, een naam die de wijn verdient in zijn prille jeugd als de wijn nog enigszins sprankelend is vanwege het aanwezige koolzuur. In een later stadium verdwijnt dit en wordt de wijn fris maar ook mollig vanwege de vele zonuren. Past goed bij schaal en -schelpdieren en saladegerechten.
Producent: Domaine Gaujal | Herkomst: Frankrijk, Languedoc Stijl: Fris & Strak | 13,5% | Druif: Picpoul de pinet

2020 Fleur de Lys – Cour Cherverny | 37,50
Deze exclusieve en elegante wijn, heeft een delicate, fluweelzachte en lange afdronk. Zijn kleur is goudgeel. In zijn verfijnd bouquet herkent u de geuren van reine-claude, perzik honing en citroen. Past goed bij zeetong en visgerechten.
Producent: Philippe Sauger | Herkomst: Frankrijk, Lorie Stijl: Rijk & Vol | 14% | Druif: Romorantin

2020 Ijalba Maturana Blanca | 39,50
Deze witte wijn uit de Rioja is de 1e witte wijn ter wereld die volledig is gemaakt van Maturana Blanca. De wijn krijgt 3 maanden rijping op de lie en wordt wekelijks omgeroerd. Het is een elegante witte wijn met een stevige afdronk, aroma’s van perzik & tropisch fruit. Past goed bij geitenkaas en vis.
Producent: Las Vinas | Herkomst: Spanje, Rioja Stijl: Vol & Tropisch | 13,5% | Druif: Maturana Blanca

2017 Campillo Reserva | 44,50
Een klassieke Rioja van de Tempranillo-druif, die na langdurige rijping in eiken vaten een wijn geeft met een robijnrode kleur, een fraai omwikkeld boequet, waarin aroma’s van gestoofd rood fruit, ceder en leer, terwijl de smaak krachtig vol is met fijne tannines. Past goed bij wild- en vleesgerechten.
Producent: Campillo | Herkomst: Spanje, Rioja Stijl: Zwart fruit & Rijk | 14% | Druif: Tempranillo

2021 Sancerre Chavignol Rosé | 62,50
De Sancerre Rosé is lichtrood van kleur. Deze geurige droge roséwijn heeft een intens aroma van rood fruit. De wijn is sappig en vol van smaak met een droge fruitige afdronk.
Producent: Domaine de La Porte | Herkomst: Frankrijk, Lorie Stijl: Fris & Strak | 13,5% Druif: Pinot noir

Kijk voor het uitgebreide assortiment wijnen op onze wijnkaart.

Bakker in Vorden hat jahrelange Erfahrung in der Organisation von Festen, Catering und Veranstaltungen. Basierend auf dieser Erfahrung helfen wir Ihnen gerne bei der Organisation Ihrer Hochzeit, Ihres Jubiläums, Ihres Geburtstages, Ihres Abschieds oder Ihres Geschäftstreffens. Sportlich, gesellig, zurückhaltend oder exklusiv: Wir passen den Raum und seine Einrichtung Ihren Wünschen an. Mehr Informationen …