Von Spargel im Frühling bis zu winterlichen Wildspezialitäten aus unseren eigenen Jagdgebieten; in unserem Restaurant servieren wir saisonale Klassiker aus den besten lokalen und regionalen Zutaten. Bewährte Traditionen wie „das Hähnchen von Bakker“ stehen seit drei Generationen auf der Speisekarte.
Wenn Sie Ernährungswünsche haben oder Informationen über Allergene benötigen, fragen Sie einen unserer Mitarbeiter um Rat.
Verborgen
Lunch & borrelkaart
Van 11.30 tot 16.30 uur
Soepen
Tomatensoep met room en balletjes 9,50 Seizoenssoep 9,50
Salades
Gemengde salade geitenkaas walnoot | bloemenhoning 14,50 Caesar salade klassiek gerookte kip of gebakken gamba’s 15,50
Bakker’s special
Russisch ei vleessalade diverse vissoorten | remouladesaus 16,50 Huisgemaakt huzarensalade diverse vleessoorten 14,50
Boterham met kaas, ham, pindakaas, hagelslag of jam 4,95 Boterham met kroket 7,95 Boterham met knakworst 7,95
Warme broodjes & kroketten
Landbrood brie uit de oven walnoot | bloemenhoning | gedroogde cranberries 15,50 Handgemaakte kroket met brood 7,95 Twee handgemaakte kroketten met brood 12,50 Vier mini-garnalenkroketjes van Patisserie Holtkamp met brood 18,95 Tosti ham & kaas traditioneel in de pan gebakken 7,95 Tosti tonijn & kaas traditioneel in de pan gebakken 8,95
Oma Bakker’s bal
Oma Bakkers recept handgemaakte gehaktbal met brood 12,50
Appel-abrikozentaartje met slagroom 4,50 Staring kaneelcake van Bakker Ten Broeke met slagroom 4,50 Pecan meringue met slagroom (glutenvrij) 4,50 Pieterpad-taartje, koek met amandelspijs en noten 4,50
Borrelhapjes
Handgemaakte bitterbal per stuk 1,15 Kaasstengels, vlammetjes of vlindergarnalen per stuk 1,15
Garnalenkroketjes van Patisserie Holtkamp per stuk 3,90 Portie jonge Hollandse kaas of oude Hollandse kaas 6,95 Portie ambachtelijke grilworst of Hausmacher 6,95 Krokant gebakken kippenlevertjes omwikkeld met spek 8,50 Dun gesneden Prosciutto di Parma 8,25 Gemengde gerookte en gezouten noten 5,50 Gemarineerde olijven 5,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoensgroenten en krokant gebakken aardappels. Onze porties zijn gemiddeld, maar bestelt u gerust een beetje bij!
Zeetong à la Meunière dagprijs goudbruin gebakken | roomboter
Tournedos O’Sullivan 39,95 O’Sullivan rund | bearnaise sauce
Shortrib van het rund 32,50 gebraiseerd | truffeljus
Wiener Schnitzel 27,50 varkensschnitzel | champignon-roomsaus
80 jaar Bakker 🐓 dat vieren we samen!
Ter ere van ons 80-jarig jubileum hebben we onze klassieker, waar generaties gasten voor terugkomen, scherp geprijsd! Kom proeven, herinneringen ophalen en nieuwe maken.
Bakker’s traditionele halve haan
Ambachtelijk bereide halve haan, krokant van buiten en heerlijk mals van binnen. Geserveerd met boerengarnituur| Franse frites| frisse salade
ma t/m do van 27,50 voor 17,50
Hazenbout 29,50 gebraiseerd | sauce Gibier
Reebiefstuk 39,50 Aan tafel getrancheerd | aardappelmousseline | rode biet | sauce Grand Veneur
Pain Perdu 9,95 wentelteefje van Vordens suikerbrood | kaneelijs
Coupe Noisette 9,95 notenijs |Amaretto
Kaasplankje 14,50 proeverij van binnen- en buitenlandse kazen | kletzenbrood | druiven | kweepeergelei ”maison Noordkamp”
Dessert Koffie’s
Ambachtelijke bonbon à 1,75
Dessert Koffie’s 9,50 D.O.M. Coffee met D.O.M. Bénédictine & dungeslagen room French Coffee met Grand Marnier & dungeslagen room Italian Coffee met Amaretto & dungeslagen room
TIP
Irish Coffee 9,50 Irish wiskey & dungeslagen room
Bakkertje 3,95 In 1945 serveerde Willem Bakker voor het eerst Jachtbitter in zijn café aan de Dorpsstraat in Vorden. Vandaag de dag serveert de derde generatie Bakker hier hun enige, echte Vordense Bakkertje. Gemaakt volgens geheim familierecept, getrokken van de fijnst geselecteerde Achterhoekse kruiden. Puur natuur, zacht en heerlijk van smaak.
Aanbevolen Wijnen
2023 Château ‘g’ Guiraud 64.50 De droge witte wijn van befaamde Chateau Guiraud uit Sauternes die rijpt op gebruikte vaten van de 1er Cru Sauternes van het huis. pannende wijn, verfijnd en aromatisch. Vol met mandarijn en grapefruit, een lange afdronk met vleugje rode bes. Chateau Guiraud | Frankrijk, Mâconnais | Fris & Strak | 13% | Sauvignon Blanc & Semillon Past goed bij: Salade geitenkaas, wild voorgerechten
2021 Campillo Blanco 74.50 Deze unieke ambachtelijke wijn toont het beste van de Viura-druif. Hij heeft een goudgele kleur. Zijn geur is intens en complex, met tonen van steenfruit zoals perzik. Zijn smaak is vol, maar met voldoende frisheid, zijn afdronk is lang en harmonisch met een getoaste houtsmaak. Campillo | Spanje, Rioja | Vol & Tropisch | 13% | Viura & Chardonnay Past goed bij: Geitenkaas & vis
2022 Brotte Bord Elegance Laudun 49.50 Syrah druiven rijpen in Franse eiken houten vaten. Terwijl de zachtere Grenache rijpt in betonnen vaten. Geuren en smakend als wilde bessen en zwarte kersen, met een zachte en lange afdronk. Brotte | Frankrijk, Rhoône | Rijk & Krachtig | 15,5% | Grenache Noir & Syrah Past goed bij: roodvlees, ree, stevige kazen
2017 Campillo Raro Finca Cuestaa Claro 87.50 Deze wijn, die in nieuwe Allier eikenvaten rijpt, heeft een kersenrode kleur en een zeer intens bouquet. Raro is niet alleen de allermooiste wijn van de Bodegas Campillo, maar is tevens een der allerbeste Rioja’s. De Tempranillo Peludo-druivenstokken zijn inmiddels meer dan 60 jaar oud, waardoor ze nog minder vruchten voortbrengen en die nog krachtiger sap geven. Daarom is de naam Raro (in het Engels is rarity schaarste) zeker terecht. Deze wijn is namelijk slechts in uitermate kleine hoeveelheid beschikbaar. Campillo | Spanje, Rioja | Zwart fruit & Rijk | 14,5% | Tempranillo Peludo Past goed bij: Wild & Vlees gerechten
2019 Villa Emilio `Cuvée des Hospitaliers’ 7,95 | 37,50 Cuvée des Hospitaliers is een robuuste rode wijn, die tijdens een diner het mooist tot zijn recht komt. een volle wijn met body, zijn dieprode kleur krijgt hij van Cinsault en Grenache druiven. Villa Emilio | Frankrijk, Languedoc | Vol & rond | 14% | Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre & Syrah
Kijk voor het uitgebreide assortiment wijnen op onze wijnkaart.
Gibt es etwas zu feiern?
Bakker in Vorden hat jahrelange Erfahrung in der Organisation von Festen, Catering und Veranstaltungen. Basierend auf dieser Erfahrung helfen wir Ihnen gerne bei der Organisation Ihrer Hochzeit, Ihres Jubiläums, Ihres Geburtstages, Ihres Abschieds oder Ihres Geschäftstreffens. Sportlich, gesellig, zurückhaltend oder exklusiv: Wir passen den Raum und seine Einrichtung Ihren Wünschen an. Mehr Informationen …
